É comum ouvir falar que para emagrecer é
preciso fugir dos carboidratos. Mas o que poucos sabem é que, para quem quer
perder peso de forma saudável e, de quebra, ter um pique a mais nos treinos, a
substância é essencial. Isso porque o carboidrato é a melhor maneira de fazer a
reposição do glicogênio muscular – responsável pela energia durante os
exercícios. Com o estoque de glicogênio em dia, não há o risco de sofrer
catabolismo – quando o organismo utiliza o estoque de aminoácidos (músculo)
para utilizar como energia.
A boa pedida para quem mantém uma rotina de
treinos é ter a dieta regada de carboidratos. Além de melhorar a disposição, a
força e a resistência durante os exercícios são potencializadas. “O aluno
consegue ter sua melhor performance com a ajuda dos carboidratos, uma vez que
eles ajudam melhorar a contração muscular”, explica o professor Carlos Alberto,
da academia Bio Ritmo. O ideal, depois do treino, é consumir uma boa fonte
de carboidratos, além da proteína.
Mas cuidado! É preciso evitar os
carboidratos do tipo simples. Eles são digeridos rapidamente pelo organismo e
afetam os níveis sanguíneos de insulina. Refrigerante, doces, pão, arroz branco
são alguns exemplos. Opte pelos denominados completos, como frutas, tubérculos
e cereais, pois proporcionam a sensação de saciedade por mais tempo. “Assim,
com a escolha e quantidade certa de carboidrato é possível enrijecer os
músculos e não ter perigo de sofrer catabolismo”, pontua Carlos.
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