Quem disse que festa junina engorda e faz
mal à saúde? Nada disso! O segredo está em apostar em alimentos funcionais, que
melhoram o funcionamento do organismo e ainda promovem saciedade – o que é
ótimo para não deixar você exagerar na dose. Mas tem que saber escolher.
Ingredientes comuns da época como salsicha, paçoca, arroz doce e canjica, por
exemplo, possuem cerca de 363 calorias em apenas 100 gramas . Saiba quais
são os quitutes para deixar o arraial saudável e light sem passar vontade.
Trocar o cachorro-quente por um lanche de
carne-louca (carne desfiada) é uma ótima opção para ficar longe dos embutidos,
além disso, escolher o pão integral faz toda a diferença na hora de contar as
calorias. Milho verde e pinhão cozido se forem consumidos em pouca quantidade
não deixam aquela sensação de que exagerou na comilança. “Nos doces aposte nos
derivados do milho verde, que é fonte de várias receitas mais saudáveis como o
cural”, explica a nutróloga Ana Luísa Vilela, da clínica Slim Form, em São Paulo.
Apostar em alimentos como a batata doce e
as oleaginosas (amendoim e castanhas), por exemplo, é uma bela saída. “A batata
doce possui diversas vitaminas, como a A e a B, potássio, ferro, fósforo,
cálcio e antocianinas – que ajudam os praticantes de exercício físico a
recompor suas energias. Já as oleaginosas, são ricas em boas gorduras e ajudam
na produção de serotonina, o hormônio do prazer”, finaliza a nutróloga.
A médica ainda listou algumas dicas para
fazer da quermesse, uma festa saudável. Confira:
·
Prefira produtos orgânicos e lights na hora
do preparo dos alimentos;
·
Fuja dos quitutes extremamente doces, como
o doce de leite, paçoca e canjica;
·
Na hora de preparar o quentão, deixe de
lado o álcool e troque o açúcar branco pelo mascavo ou pelo adoçante.
Serviço:
Clínica Slim Form
Unidade I - Alameda Gabriel Monteiro da
Silva, 101 – Jd América – São Paulo - SP
Fone/fax (11) 3081-0836 Nextel (11) 7889-8268
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