Capirinha, caipiroska, saquerinha, caipilé. Para quem achava que a bebida oficial dos brasileiros já tinha saturado nas suas variantes, o Alibabar Bar e Chopperia, em Santana, SP, cria mais uma versão: a Caiprinha do Oriente (R$ 12,90).
A base de Arak - destilado árabe de tâmara ou uva e aromatizado com anis e especiarias, o novo drinque, nos sabores limão ou abacaxi, ainda leva um toque de hortelã. A combinação resulta em um aroma suave de anis e sabor refrescante das frutas tropicais.
Bil Rajab, proprietário da casa, conta que “a ideia surgiu de unir a preferência nacional pela caipirinha com uma bebida tipicamente do Oriente, indo de encontro ao conceito da casa que tem identidade árabe, mas jeitinho brasileiro”.
Para acompanhar, o bar serve petiscos como pastas árabes, kibes e esfihas.
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