O kibe, uma das mais famosas
iguarias da culinária árabe, se adaptou muito bem ao paladar dos brasileiros e
já se tornou uma verdadeira paixão nacional. Frito, assado, grelhado ou cru,
ele sempre agrada. Neste inverno, o tradicional restaurante sírio-libanês Arabesco,
localizado em Perdizes, resgatou uma antiga tradição da família Isaac,
proprietária do restaurante, e oferece o inovador Kibe Labanie (R$
13,90). Aqui mini kibes são oferecidos na versão sopa. A mistura de trigo,
carne moída e temperos árabes recebe o formato de pequenas bolinhas fritas que
são mergulhadas em uma combinação de coalhada bem quente, especiarias e
hortelã. Servido em um bowl, o prato ainda acompanha croutons de
pão sírio.
ARABESCO
Rua
Doutor Homem de Mello, 494 – Perdizes
Tel:
(11) 3872-8164
Horário
de funcionamento: das 10h às 23h – de segunda a sábado
Domingos das 10:30 às 17:00
Estacionamento
gratuito
Av.
Paulista, 1765
Tel:
(11) 3289-5664
Horário
de funcionamento: das 8h às 18h - de segunda à sexta
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