Família Burger acompanha os sabores natalinos e apresenta Milk Shake de Nozes

Fruta seca para celebrar a data
Família Burger acompanha os sabores natalinos e apresenta Milk Shake de Nozes

A bebida ganha outra versão em comemoração a data

A tradicional hamburgueria Família Burger, localizada em Perdizes, zona oeste da capital paulista, juntou duas tradições bem conhecidas dos brasileiros: o milk shake e as nozes de Natal. O resultado foi o Milk Shake de Nozes (R$ 20,25), que a casa vai oferecer até o final das festas. Servido em anos anteriores, o Milk Shake de Nozes agradou tanto que agora se tornou presença garantida no cardápio da casa nesta época do ano.

Além da criatividade do sabor natalino, a bebida traz benefícios à saúde por meio das vitaminas A, E, B1 e B2, cálcio, magnésio e potássio. As nozes também são excelentes fontes vegetais de proteína e muito ricas em nutrientes e podem contribuir para a redução do risco de ataque cardíaco.

Beto Isaac, restauranteur da Família Burger, revela que “o verdadeiro milk shake deve ser bem cremoso e homogêneo. A consistência é o grande segredo. A bebida deve ser batida devagar, mas de forma que o sorvete misture com o leite sem ser triturado, como faz o liquidificador. Um dos segredos é sempre utilizar sorvetes de boa qualidade.”

Milk Shake
Em 1885, quando a palavra milk shake foi utilizada pela primeira vez na imprensa, o significado original era uma bebida alcoólica com whisky. Entretanto, por volta de 1900, o termo foi referido como uma bebida batida feita de xarope de chocolate, morango ou baunilha. E já no início de 1900, as pessoas começaram a pedir pela nova bebida, freqüentemente acompanhada de sorvete.

O milk shake ganhou destaque, quando em 1922, a cadeia de Drugstore Walgreen empregou Ivar ‘Pop’ Coulson em Chicago, que trouxe a velha moda do leite maltado (leite, chocolate e malte) e adicionou duas conchas de sorvete, criando uma bebida que se tornou popular em cafeterias que, na época, representavam típicos pontos de encontro entre jovens e estudantes.
Esta invenção que revolucionou o verão de 1922, continha basicamente malte congelado, xarope de chocolate, sorvete de baunilha, leite gelado e agente espumante. Esta “lenda” levou a crer que a versão da bebida com sorvete era a original, bem como a razão para se ter “shake” compondo o nome. Só em 1937, o americano Ray Kroc inventou o milk shake que se toma hoje, quando ele teve a brilhante idéia de usar o multi-mixer: um liquidificador especial que batia 6 milk shakes de uma só vez!


Serviço:
Milk Shake de Nozes
R$ 20,25


Família Burger
Rua Monte Alegre, 681 - Perdizes
Tel: (11) 3672-8989
Horário de funcionamento: segunda a domingo das 10h às 23hs
Estacionamento no local
Aceitas todos os cartões de crédito
Possui acesso para cadeira de rodas
Site: www.familiaburger.com.br


Mais informações:
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