Já
pensou se a comida deixasse as pessoas de bom humor? Afinal, o paladar é uma
mistura de sensações. Há séries de alimentos que ajudam a controlar o ânimo
graças ao estímulo da produção de neurotransmissores responsáveis pelo prazer e
bem estar. É o que comprova um estudo denominado Food and Mood Project,
realizado na Inglaterra, que constatou que ter uma dieta equilibrada – isto é,
com pouco açúcar, cafeína e álcool – melhora a saúde mental. Foi visto que 26%
dos participantes melhoraram a instabilidade emocional, 24% a depressão e mais
26% simplesmente pararam com ataques de pânico.
O
neurotransmissor serotonina, por exemplo, é estimulada graças aos alimentos
ricos em triptofano. “Essa substância, na verdade, é um aminoácido e está
presente no leite. Além disso, a bebida atua também como um relaxante muscular,
sem contar que é rica em proteína, ideal para quem faz atividade física”,
explica a nutróloga Ana Luisa Vilela, de São Paulo.
Outro
alimento que faz bem para a saúde emocional é a banana madura. Isso mesmo, a
amarelinha contém, além do triptofano, mais uma substância que auxiliam o
humor: a vitamina B6. “Os dois elementos atuando em conjunto auxilia
ainda mais na sensação de bem estar”, indica Ana Luisa. A nutróloga recomenda a
fruta também para a época de tensão pré-menstrual da mulher. “Ela também é rica
em magnésio, ideal para quem sofre das temíveis cólicas, já que o mineral é um
vasodilatador”, completa.
A
nutróloga ainda listou mais cinco alimentos ricos em triptofano:
•
Ovo
•
Semente de gergelim
•
Cacau
•
Nozes e amendoim (oleaginosas)
Serviço:
Clínica Slim Form
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