No festejo de São João não pode
faltar quadrilha, fogueira, bandeirinhas, quentão e, é claro, quitutes
“juninos”. Para celebrar uma das festas mais tradicionais que existe no Brasil
a Família Burger, tradicional hamburgueria em Perdizes, realiza
durante todo mês de junho, um cardápio especial elaborado com ingredientes
típicos da festa junina.
O tradicional pão do cheeseburger foi
substituído por uma broa de milho quentinha e com farinha de fubá queimadinha
por cima (R$12). Já o Milk Shake de creme ganhou uma cobertura pra lá de
especial: farelos de paçoca (R$20).
Origem da festa junina
Segundo os historiadores essa festividade
foi trazida para o Brasil pelos portugueses durante o período colonial. Nessa
época havia uma grande influência de elementos culturais portugueses, chineses,
espanhóis e franceses. A quadrilha, por exemplo, é uma dança francesa que
surgiu no final do século XVIII e tem suas raízes nas antigas contradanças
inglesas. Com o passar do tempo ela passou a integrar o repertório de cantores e
compositores brasileiros e tornou-se uma dança de caráter popular.
As comemorações se iniciam em 12 de junho,
véspera do Dia de Santo Antônio e terminam no dia 29, dia de São Pedro. O auge
da festa acontece entre os dias 23 e 24, no dia de São João. No Nordeste, as
festas juninas são um evento tão grandioso quanto o Carnaval. A festa de
Campina Grande, na Paraíba, atrai milhares de pessoas e disputa com Caruaru, em
Pernambuco, o título de maior São João do Mundo.
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